【 プロセスチーズの乳化剤 】 ナチュラルチーズには ホトンド使われませんが「プロセスチーズ」には乳化剤は欠かせません。 なぜなら 複数のナチュラルチーズを細かく砕いて混ぜ合わせ加熱し乳化した物がプロセスチーズだからです。 その時 均一に混ぜるた…

・Uber・Amazon Flex その他シェアリングエコノミーと言われるサービスは価格が安くても利用してダメです。 仕組み：企業側は仕事がある時だけに出来るだけ安い形でリスクは全部相手（働き手）に追わせて発注したい。 企業が従業員を個人事業主に仕立て上げ…